UN DESAYUNO DIFERENTE

Por: Denise…La Maison de los Menús ::.->Visita mi blog para encontrar más recetas deliciosas y menús para todos además de tips para la salud.

Vas a tener un desayuno en tu casa y no sabes que plato salado ofrecer ?Te propongo la torta de elote y queso que es rica , barata y fácil de hacer.

Ingredientes para 6 personas :

– 90 g de mantequilla derretida,
– 4 huevos con claras separadas de las yemas,
– 2 T de granos de elote,
– 1 cebolla chica,
– 200 g de queso chihuahua en tiritas,
– sal y pimienta al gusto
Para el relleno :
– 6 tomates verdes ,
– 1 T de cilantro lavado y desinfectado,
– 1 cebolla chica,
– 1 para mí , sino hasta 3 chiles serranos.

**Precalientas el horno a 200 gr C
**En la licuadora mueles los granos con la mantequilla ya líquida y la cebolla.
**En un bowl bates las claras con batidor , añades las yemas e integras de forma envolvente con lo licuado.Agregas sal.
**Engrasas un molde y le vacías la mitad de la preparación , horneas subiendole a 250 gr C , por 20 mn.
**Licúas todos los ingredientes de la salsa (si necesario añades un poco de agua ), vacías encima de lo horneado, añades el queso y el resto de la mezcla de elote.Horneas otros 20 mn.

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