BOTANAS RICAS Y SENCILLAS

Por : .:: Denise…La Maison de los Menús ::.->Visita mi blog para encontrar más recetas deliciosas y menús para todos además de tips para la salud.

Noche de botana ? Para quienes tienen tiempo de preparar sus botanas aquí les van 2 nuevas que hice ayer y que gustaron bastante, son sencillisimas.

1.TOASTS AL SERRANO :
Con :
– 15 rebanadas de pan alemán (las delgaditas),
– 100 g de queso ricotta,
– 100 g rebanadas delgadísimas de jamón serrano,
– 5 ó 6 higos maduros.
Embarras el pan del quesito, colocas encima el jamón (2 capas).
Les quitas la cáscara a los higos, los cortas en trocitos repartes arriba de los toasts.

2.PAN DE CAMARÓN :
Lleva:
– 8 rebanadas de pan de caja,
– 300 g de camarón pacotilla,
– 1 C de salsa de soya,
– 1/2 c de aceite de ajonjolí,
– 1 diente de ajo exprimido ó la 1/2 de uno entero,
– 1 huevo,
– 30 g de semillas de ajonjolí tostado,
– una salsa dulce ( yo puse chipotle con miel ),
– 7 ramitas de cilantro,
– sal y pimienta,
–aceite decanola.

Licúas los camarones con todos los ingredientes menos el aceite de canola y las semillas (aunque yo, por error las metí también y me gustó el resultado ).
Con esta mezcla untas el pan , lo salpicas de las semillas presionando para que se adieren bien , los cortas en 2 triangulos y fríes en una sartén caliente de teflón y con poca aceite.Si te gusta con más aceite, los colocas en un papel absorbente antes de servirlos.

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