GELATINA DE YOGHURT Y FLAN DE NARANJA

Por : .:: Denise…La Maison de los Menús ::.->Visita mi blog para encontrar más recetas deliciosas y menús para todos además de tips para la salud.

A veces buscamos postres sencillos que gusten a toda la familia , ó para darse gusto a uno(a) solito(a). La gelatina nos da los beneficios del yoghurt y de la grenetina además de ser un postre muy combinable ; el flan es de lo más sencillo de hacer aunque no recomendable a los que no deben de abusar del azúcar…

GELATINA DE YOGHURT :

– 1/2 l de crema,
– 1/2 l de yoghurt natural (Alpura),
– 2 T de azúcar (yo le pongo 1.5 ),
– 2 sobres de grenetina,
– 1/2 T de agua.
**Diluyes la grenetina en la 1/2 taza de agua fría y la pones 20 segundos al micro-ondas ó a baño maría , mezclas bien .
**Bates la crema con el azúcar, añades el yoghurt y sigues batiendo.
**Incorporas entonces la grenetina y bates unos segundos más.
**Rellenas moldes chicos ó uno mediano y refrigeras para que cuaje.
Una vez desmoldadas las gelatinas puedes prepararles un coulis de fresa ó de mango.
Ese postre puede ir acompañado de helado , de una rebanada de pastel , etc…

FLAN DE NARANJA : (para 4-6 personas)

– 2 huevos,
– 1 lata de leche condensada azucarada,
– 1 lata de leche evaporada,
– unas gotas d saborizante de naranja,
– la ralladura de una naranja limpia.
**Licúas todo junto , viertes en un un molde y pones a cocer a baño maría tapado de 30 a 45 mn (ó en olla express).
**Refrigeras ya tibio.
**Desmoldas y adornas con chocolate rallado ó trocito de naranja confitada, etc…

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