MOUSSE DE ZARZAMORAS

Por: .:: Denise…La Maison de los Menús ::.-> Visita mi blog para encontrar más recetas deliciosas y menús para todos además de tips para la salud.

Estás a dieta por alguna razón ? No te prives de un postrecito rico , sin grasa y de sólo 80 Kcal por porción.

Ingredientes para 6 porciones:
– 1/2 kg de zarzamoras congeladas,
– 1/2 C de jugo de limón,
– 7 sobres de edulcorante,
– 1 sobre de grenetina,
– 3 C de agua,
– 3 claras.
**Descongelas las zarzamoras y las licúas en su jugo, el de limón y el edulcorante hasta formar un puré antes de colarlo.
**Hidratas la grenetinaen el agua frí y calientas a baño maría , moviendole hasta que se disuelva por completo.Dejas enfríar y mezclas al puré.
**En un tazón bates las claras a punto de turrón e incorporas delicadamente en forma envolvente.
**Viertes la preparación en un molde engrasado y refrigeras hasta que se logre un cuajado firme.
Desmoldas y listo.

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