MENÚ # 8 DE LA DIETA PURIFICADORA

Por: .:: Denise…La Maison de los Menús ::.->Visita mi blog para encontrar más recetas deliciosas y menús para todos además detips para la salud.

AL DESPERTAR:
Agua tibia con el jugo de 1 limón
DESAYUNO:
Jugo de fruta fresca + muesli surtido de fruta secas y semillas con leche * yogurt de “búlgaros”.
MEDIA MAÑANA:
1Plátano y otrs frutas como naranja, manzana ,pera ó melón, la cntidad que quieras.
COMIDA:
Sopa de setas (1 C de aceite de oliva , 1 cebolla grande pelada y picada, 3 dientes de ajo machacado,450 g de setas picadas, 600ml de leche descremada, 150 ml de yogurt, un trozo de 2.5 cm de raíz de gengibre pelada y picada, 24 semillas de hinojo trituradas,pimienta negra y perejil picadito.En sartén caliente , y en aceite,salteas cebolla y ajo hasta que tomen un poquito de color.Añades las setas, dejas 5 mn e incorporas leche, yogurt, gengibre y semillas, dejas hervir y cocinas 20 mn.Licúas todo bien y pones pimienta y perejil.) + ensalada surtida + arroz con vegetales + yogurt + jugo de zanahoria ó manzana.
MERIENDA:
Frutas y verduras crudas surtidas, las que desees.
CENA:
Sémol de trigo (cuscús) + pollo picante con limón (2 C de aceite de oliva,1 diente de ajo machacado,1 trozo de 2.5 cm deraíz de gengibre pelada y picada, 1 chilito rojo sin semillas y picado finito,1/4 de c de cominos recién molidos ,1/2 c de semillas de cilantro molido, 2 pechugas de pollo (1/2 para cada porción),1 cebolla picada finamente,3 C de perejil picadito,3 C de cilantro picadito, 1 pizca de azafrán ó de cúrcuma, 300ml de caldo de pollo, 1 limón en rodajas, pimienta negra.Mezclas aceite, ajo ,gengibre, chile y esmillasy embarras de ello ls pechugas a que maceren toda la noche al refri.Pones el pollo , la cebolla, el perejil , el cilantro y el azafrán ó cúrcuma en una cacerol, añadesel caldo y pones a fuego alto a hervir, luego cocinas a fuego lento una 1/2 hora.Agregas el limón y dejas cocinar 10mn más.Retiras el pollo y el limón y reservas en lugar caliente.Dejas la salsa al fuego hasta que se reduzca y sazonas con pimienta.Vuelvesa poner el pollo.) + brócoli al vapor con zanahorias + yogurt.
POR LA NOCHE:
Fruta fresca, la que se te antoje.